11. Juni 2020, 57 Minuten
Woche 13 – In Folge 13 begrüßen Ralf und Buddy Deutschlands jüngste Sterneköchin – Julia Komp. Mit dem Wechsel in ihre neue Heimat „Lindgens Lokschuppen“ musste, sie zwar den Stern abgeben – Ihrer Leidenschaft, Kreativität und Agilität tat dies jedoch keinen Abbruch. Im Gegenteil: Julia sprudelt vor Ideen und Tatkraft. Jüngst zurück von einer 14-monatigen kulinarischen Weltreise, bezauberte Julia Komp Buddy und Ralf im Handumdrehen. Aber mit der Rückkehr nach Deutschland fand sich Julia mit ihrem Team mitten in der C-19-Krise wieder und startete sofort den Außer-Haus-Verkauf – mit großem Erfolg. Im Podcast entwickelte sich schnell ein Gespräch über ihre Weltreise, ihre Rückkehr, ihr Team und die Zukunftspläne der engagierten Köchin. Wenn man zwischendurch Buddy ein wenig stottern hört, kann dies durchaus daran liegen, dass er und Ralf von Julias ansteckender Energie vollkommen begeistert sind. Ein charmantes Gespräch – bei dem sich die Gastro Survial Passionistas abermals fragen wo denn die Zeit geblieben ist …