Folge 89 – Obacht! Wein-Legende im Haus! [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – so lautet die Losung für diese Folge. Walter Polz, ehemals Mitbesitzer des Weingut Polz aus der Süd-Steiermark, und heute der führende Kopf bei der Domaine Kilger in Gamlitz/Steiermark, besucht Buddy und Ralf im Podcast-Studio in Meerbusch.
Der eigentliche Titel: „Alte Männer reden über Weiber“ – ist von der GSP-Zensur abgelehnt worden – auch der Titel: „Drei freundliche Herren im heftigen Wein-Nerd-Talk“ hat es nicht geschafft, wenn auch diese Titelzeilen den Podcast doch so trefflich beschreiben würden. Walter Polz ist ein echter Wein-Enthusiast, ein Wein-Maniac – denn nachdem er, gemeinsam mit seinem Bruder das Weingut Polz an seine Neffen übergeben hat, lag er nicht lange auf der faulen Haut. Im letzten Jahr übernahm er als Kellermeister und Manager den weiteren Aufbau der Domaine Kilger. Einem Weingut von dem man noch viel hören wird – vor allem, weil wirklich erstaunliche Tropfen am Start sind. Zu trinken gab es auch was Feines, logo, wenn ein Winzergott am Tisch sitzt, oder?
Wenn Ihr also wissen wollt, was Buddy an Gurken findet – warum Ralf nix an Gurken findet – aber Walter irgendwie schon – und warum Buddy die ganze Zeit das Gefühl hatte den führenden Mitgliedern der Gruppe Grateful Dead gegenüberzusitzen, dann müsst Ihr leider mal reinhören in diesen sympathischen Talk .
Und wie immer freuen sich Facebook, Instagram und Twitter, wenn Ihr dort Ralf und Buddy auf GASTROSURVIVAL folgt, denn bald – das sei schon mal verraten – wird es für die „Fans“ der Gastro Survival Passionistas was ganz besonderes geben … aber nur dann, wenn Ihr fleissig folgt und kommentiert.