Folge 64 – Ein waschechter Kölner … ähm … Franzose ist heute zu Gast bei Buddy und Ralf: Vincent Moissonnier – Gastgeber im legendären 2-Sterne-Bistro „Le Moissonnier“ aus Köln [hier geht’s zur Folge auf Spotify: https://spoti.fi/3fOBSNJ ]. Ein ganz bezaubernder Maître, der seinen Beruf von Herzen ausfüllt und zugleich ein echter „Selfmade-Mann“. Schon seit 1987 ist er – gemeinsam mit Eric Menchon – in Köln mit seinem Bistro präsent und hat, praktisch nebenbei, zwei Sterne erarbeitet. Aber, und das wundert die zwei Passionistas schon sehr, er gibt nicht allzu viel darauf – „Sind wir deswegen bessere Menschen?“ fragt er? Wohl kaum. Auf alle Fälle freuen sich die Drei darüber über Weinkultur, Weinpreise und flüssige Genüsse zu plaudern. Selbstverständlich bleibt es nicht bei „wein-ernsten“ Gesprächen, die eine oder andere krachende Anekdote gibt es ebenfalls zu hören. Und es macht Spaß Vincent zu lauschen, denn er hält mit seiner Meinung nicht hinter dem Berg! Es lohnt sich reinzuhören!
Wie immer gibt’s ein paar Fotos auf Instagram, Facebook und Twitter zu finden – auch der verkostete Wein wird dort abgebildet. Einfach unter GASTROSURVIVAL .nachschauen – Ihr findet uns bestimmt. Folgen? Abonnieren? Gerne. Sehr gerne. Damit es spannend bleibt, gibt es auch diesmal wieder etwas zu gewinnen: Ein Chroma-Messer im Porsche-Design mit Hammerschlag-Optik. Wahnsinn.
Auch neue Songs gibt’s für die Playlist von Buddy und Ralf auf Spotify – reinhören lohnt sich. Hier geht es zur Playlist: GASTRO SURVIVAL TUNES [https://spoti.fi/3rP9mR0]
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